8 (499) 995-12-01
8-800-33-33-268звонок по России бесплатный

Новинки от Bartscher

Представляем Вашему вниманию новинки компании Bartscher

Аппарат для приготовления в вакуумной упаковке по технологии Sous Vide (Су-вид)  art: 115125


Этот метод приготовления предназначен для поддержания свежести ингредиентов с помощью их приготовления в течение продолжительного периода времени при относительно низкой температуре.

sous vide bartscher 115125




Прибор для приготовления Sous Vide на 14 л привлекает своей компактной конструкцией, интуитивным управлением и простотой очистки чаши в формате 2/3 GN.




• Хромоникелевая сталь 18/10

• Чаша: 2/3 GN, глубиной 200 мм, емкость: 14 л

• Температурный диапазон: 25 °C до 85 °C

• Откалиброванная регулировка температуры с помощью PID-регулятора, точность с шагом 0,1 °C

• На выбор возможна также регулировка температуры с помощью датчика внутренней температуры (датчик внутренней температуры отдельно)

• Акустический таймер до 99 часов

• Цифровой индикатор для программируемой установки времени с шагом 1 минута

• Защита от работы всухую и перегрева

• Мощность: 1 кВт / 230 В 50 Гц

• Габариты: Ш 373 x Г 485 x В 250 мм

Опционально можно приобрести аксессуары для измерения внутренней температуры продукта :

image

Датчик внутренней температуры продукта.

Прочный проникающий температурный щуп к прибору для приготовления Sous Vide в сочетании с уплотнительными подушками позволяет измерять внутреннюю температуру продуктов через вакуумный пакет.

• Длина кабеля: ок. 70 см




image


Использование уплотнительных подушек в сочетании с датчиками внутренней температуры препятствует проникновению воздуха и воды в вакуумный пакет.

• Материал: пеноматериал

• Липкие с одной стороны

• 50 шт.


 Суперкомпактная индукционная плита  IK 20TC      art: 105848


индукционная плита 105848


image







Простое управление для эффективной работы – настройка времени, мощности и температуры при помощи функции Slide. 

Одноконфорочная настольная плита. Высота  плиты - всего 64мм!!  

• Стеклянная варочная поверхность,

корпус из нержавеющей стали

• Сенсорная панель управления

с цифровой индикацией

• Таймер

• Распознавание посуды

• 8 уровней нагрева (500 - 2000 Вт)

• 8 уровней регулировки температуры

• Диапазон температуры: 60 °C до 240 °C

• Мощность: 2,0 кВт / 230 В 50 Гц

• Электронная защита от перегрева

• Габариты: Ш 329 x Г 340 x В 64 мм.

Подробности уточняйте у менеджеров.

 

Компания «Овента»
10.06.2015