Доставка по всей РоссииУсловия доставкиx
8 800 33-33-268 Бесплатно по России
cart
Корзина

0,00 

Профессиональное оборудование для кухни и ресторанов

 
Акция от Robot Coupe

При покупке овощерезки CL50 Ultra PIZZA - комплект из 3 дисков в подарок!

Осенняя акция от Rational

RATIONAL объявляет о старте осенней акции для заведений, специализирующихся на выпечке и кондитерском направлении

Акция от Polair "Семнадцать мгновений весны"

Новые модели холодильных шкафов по очень заманчивым ценам!

Типы предприятия

  • Гриль для кур на 36 шт. с подставкой и доп. комплектом шампуров (Б/У) CB S.r.l. E-36P-S6 Б/У
    Гриль для кур на 36 шт. с подставкой и доп. комплектом шампуров (Б/У)

    Гриль для кур электрический, 6-ти шампурный на низкой открытой подставке с колесами. Полная загрузка -36 кур. Независимая система вращения шампуров. Внутренняя подсветка. Конструкция из нержавеющей стали. В комплекте с грилем набор шампуров: Шампур-корзина для картофеля 14080110 (1шт.) Шампур-решетка для куринных ножек 14080201 ( 2шт.) Шампур для поросенка 14080138 (1шт.) Шампур-корзина для мясных рулетов 14080040 (1шт.) Комплект настенных держателей для шампуров ( 3 пары) Состояние отличное, гарантия 3 месяца. 

    383 068,40
  • Котел варочный, опрокидываемый, без миксера Чувашторгтехника КПЭМ-250 О
    Котел варочный, опрокидываемый, без миксера

    Котлы пищеварочные электрические с функцией опрокидывания типа КПЭМ предназначены для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Опрокидываемые котлы без миксера имеют пульт программного управления, а также возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 градусов. Эти котлы способны охлаждать приготовляемый продукт. КПЭМ-250 О оснащаются душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда. КПЭМ-250 О изготавливается из кислостойкой нержавеющей стали марки AISI 316L! 

    310 000,00
  • Котел варочный, опрокидываемый, с миксером Чувашторгтехника КПЭМ-350 ОМ2
    Котел варочный, опрокидываемый, с миксером

    Варочный котел с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена пультом программного управления. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: Нагрев (от 3 до 120 °C) Охлаждение (от 120 до 3 °C) Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе) Режимы работы миксера: Вперед Вперед с паузой Вперед - Назад Особенности: Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой Охлаждение до заданной температуры Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Ручной душ Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Дополнительные характеристики: Скорость вращения миксера: от 0 до 140 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 100 мин. 

    487 000,00
  • Пароконвектомат электрический 10GN1/1 Rational CM 101
    Пароконвектомат электрический 10GN1/1

    Пароконвектомат используются для варки, жарки, тушения, запекания, выпечки и разогрева на предприятиях общественного питания. Можно готовить одновременно несколько различных блюд, при этом запахи не смешиваются! Благодаря наличию пара сохраняется сочность, консистенция, форма и цвет продукта. 5 рабочих режимов: - влажный жар, 30-130 °С; - низкотемпературный пар, 30-99 °С; - сухой жар, 30-300 °С; - пароконвекция (сочетание влажного и сухого жара); - регенерация Finishing. Электромеханическая система управления. Продольная загрузка гастроёмкостей. Без автоматической мойки. 

    444 000,00
  • Пароконвектомат электрический 10GN1/1 Б/У Rational SCC101 WE Б/У
    Пароконвектомат электрический 10GN1/1 Б/У

    Система управления - электронная. Бойлерный способ образования пара. Вместимость 10 x GN1/1. Подключение воды R3/4. Функции: - iCookingControl — 7 режимов автоматического приготовления: Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Гарниры и овощи Блюда из яиц и десерты Выпечка Регенерация Finishing® - HiDensityControl® — распознание требований для продукта, его вида, размера, а также объема загрузки для создания индивидуальных условий приготовления - ILevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке SelfCooking Control® (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления) + ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата - Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры - CleanJet® — система автоматической очистки рабочей камеры - CareControl® — система автоматической мойки - CalcDiagnose System® — контроль за отложением накипи в парогенераторе Особенности: Возможность программирования 350 программ, содержащих до 12 этапов Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях Часы Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс Режим понижения мощности 5 скоростей вентилятора Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда Встроенный ручной душ Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха Сепарация жира методом центрифугирования без дополнительного жирового фильтра Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом Фиксированные положения двери: 120°/180° Всесторонняя теплоизоляция Вставное, легко заменяемое уплотнение двери Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301 Продольная загрузка GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами Галогеновая подсветка камеры Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки 

    350 000,00
  • Пароконвектомат электрический 10GN1/1, бойлерный Чувашторгтехника ПКА 10-1/1ПМ-01
    Пароконвектомат электрический 10GN1/1, бойлерный

    ПАРОКОНВЕКТОМАТ Abat предназначен для приготовления продуктов питания в различных режимах: -конвекция(сухой нагрев до 270'C) -конвекция+пар(до 250'C) -разогрев с паром(до 160'C) -низкотемпературный пар(до 98'C) -пар(100'C) Внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Аппарат имеет электронную панель управления, подсветку духовой камеры, 10 уровней для противней GN 1/1,таймер до 10 часов,температурный зонд и регулируемые по высоте ножки. Парогенератор, 10хGN-1/1, 6 программ автоматической мойки, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора) 

    237 000,00
  • Пароконвектомат электрический 6GN1/1 Rational SCC61 5 Senses
    Пароконвектомат электрический 6GN1/1

    Пароконвектомат электрический с инжекторным парообразованием с сенсорным управлением. Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301. Возможность программирования 350 программ, содержащих до 12 этапов. Часы. Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс. Режим понижения мощности. 5 скоростей вентилятора. Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта. Встроенный ручной душ. Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха. Сепарация жира методом центрифугирования без дополнительного жирового фильтра. Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом. Фиксированные положения двери: 120°/180° Гастроемкости приобретаются отдельно! 

    778 918,00
  • Плита газовая, 4 конфорки, газовый шкаф Чувашторгтехника ПГК-49 ЖШ
    Плита газовая, 4 конфорки, газовый шкаф

    Плита газовая с газовой духовкой предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а так же для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Плита имеет 3 горелки по 5,5 кВт и одну мощную горелку 7,5 кВт. Плита снабжена системой поджига и устройством "газ-контроль". Внизу жарочный шкаф с одним противнем GN 2/1 и одной решеткой того же размера, изготовленные из нержавеющей стали. Рабочий диапазон духовки -120-320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. 

    121 000,00
  • Стол пиццерийный, 4 двери, нижний агрегат HiCold PZE2-1111/GN (1/6H)
    Стол пиццерийный, 4 двери, нижний агрегат

    Изделие состоит из холодильной камеры для охлаждения и хранения продуктов, охлаждаемой витрины для хранения ингридиентов для пиццы и рабочей поверхности. Стол выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Нижнее расположение агрегата. 4 распашные двери. Глубина рабочей части столешницы 486 мм. Вместимость 10хGN 1/6, максимальной глубиной 100 мм. Автоматический режим разморозки (оттайки) испарителя. Эксплуатация при температуре окружающей среды до +43°С. В комплект поставки входят: 4 пластифицированные полки-решетки, размер полки 530х325мм. Нагрузка на полку до 50 кг. Гастроемкости в комплект поставки не входят! 

    104 000,00
  • Фризер для мягкого мороженого Nemox Gelato Pro 2500 PLUS
    Фризер для мягкого мороженого

    GELATO PRO 2500 PLUS - это одна из самых компактных профессиональных машин для приготовления мороженого и сорбета. Корпус аппарата полностью сделан из нержавеющей стали. В небольшом по объёму емкости Вы можете обработать до 1 кг. ингредиентов, как непосредственно в фиксированной чаше из нержавеющей стали, так и в съемной емкости, снабжённой для удобства ручками. Установка для охлаждения и взбивания разработана с учетом необходимости длительного использования аппарата. Лопасть сделана из из нержавеющей стали и гарантирует гигиеничность и прочность. Каждая съемная емкость снабжена пластмассовой прозрачной крышкой. 

    87 100,00
  • Фризер для мягкого мороженого Nemox Gelato Pro 5K SC
    Фризер для мягкого мороженого

    Самый компактный, полностью автоматический фризер! В дополнение к обычному ручному управлению, оператор может использовать: - 4 Специальные производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Шоковая заморозка) - 4 Дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции. Эти автоматические программы, позволят добиться наилучшего результата, сделать фризер полностью автономным, для того чтобы пользователь смог сосредоточиться на других задачах.. Удобная съемная дополнительная чаша изготовлена из нержавеющей стали (AISI 304) и доступна в качестве дополнительной опции. Корпус и лопасти изготовлены из нержавеющей стал. Лопасти снабжены сменными регулируемыми насадками. Корпус фризера имеет встроенный слив позволяющий быстро и легко вымыть внутреннюю чашу перед приготовлением новой партии. Система охлаждения - воздушная. Макс. производительность 1,25 кг за 12-15 минут 5 кг / 7 литров в час 

    258 000,00
  • Фризер для мягкого мороженого бытовой, с компрессором Nemox GELATO PRO 2500 SP
    Фризер для мягкого мороженого бытовой, с компрессором

    Это одна из самых компактных профессиональных машин для приготовления мороженого и сорбета на рынке товаров для профессионального использования. Обновленная система контроля! В небольшом по объёму емкости Вы можете обработать до 1 кг. ингредиентов, как непосредственно в фиксированной чаше из нержавеющей стали INOX 18/10, так и в съемной емкости, снабжённой для удобства ручками. Установка для охлаждения и взбивания разработана с учетом необходимости длительного использования аппарата. Лопасть сделана из из нержавеющей стали и гарантирует гигиеничность и прочность. Корпус аппарата полностью сделан из нержавеющей стали INOX . Мотор фризера снабжён автоматическим термостатом. Аппарат комплектуется съемной чашей (алюминий). Производительность в час: 3 кг. (4,5 л.)/в час 

    198 000,00
  • Шкаф холодильный для вина 468л. нерж.сталь Dunavox DX-143.468SS
    Шкаф холодильный для вина 468л. нерж.сталь

    Винный шкаф DX-143.468B выполнен в элегантном металлическом корпусе из нерж.стали. Модель укомплектована тонированными витринными полками. Они позволяют размещать бутылки горизонтально в шахматном порядке. При таком расположении видна этикетка каждой бутылки, а, следовательно, весь ассортимент. Дверь шкафа можно перенавешивать, в ней имеется замок. Фасад двери выполнен полностью из тонированного стекла с защитой от ультрафиолетовых лучей. Шкаф вмещает в себя 143 бутылки типа Бордо, имеет одну зону охлаждения и поддерживает температуру от +5°C до 22°C. В верхней части есть сенсорная панель, с помощью которой пользователь выбирает необходимый температурный режим работы в камере. На ней также расположены сенсорные кнопки для регулировки температуры и включения освещения. Данные термостата демонстрирует цифровой экран со светодиодной подсветкой синего цвета. Может использоваться как отдельностоящий, так и встраиваемый в нишу с соблюдением необходимых для охлаждения зазоров 1-5 см, так как охлаждение винного шкафа осуществляется через нагрев боковых стенок. А также под винным шкафом желательно сделать воздухозаборную решётку, так как охлаждение системы компрессора организовано через вентиляционные решетки внизу шкафа. Особенности: Вместимость бутылок 0,75л типа Бордо : 143 шт. Стекло двери с УФ-фильтром, динамическое охлаждение, перенавешиваемая дверь, витринные тонированные полки, подсветка, автоматическая разморозка, угольный фильтр, хладогент R600a, климатический класс N, SN, ST. 

    261 900,00
  • Шкаф холодильный для вина 468л. черный Dunavox DX-143.468B
    Шкаф холодильный для вина 468л. черный

    Винный шкаф DX-143.468B выполнен в элегантном металлическом черном корпусе. Модель укомплектована тонированными витринными полками. Они позволяют размещать бутылки горизонтально в шахматном порядке. При таком расположении видна этикетка каждой бутылки, а, следовательно, весь ассортимент. Дверь шкафа можно перенавешивать, в ней имеется замок. Фасад двери выполнен полностью из тонированного стекла с защитой от ультрафиолетовых лучей. Шкаф вмещает в себя 143 бутылки типа Бордо, имеет одну зону охлаждения и поддерживает температуру от +5°C до 22°C. В верхней части есть сенсорная панель, с помощью которой пользователь выбирает необходимый температурный режим работы в камере. На ней также расположены сенсорные кнопки для регулировки температуры и включения освещения. Данные термостата демонстрирует цифровой экран со светодиодной подсветкой синего цвета. Может использоваться как отдельностоящий, так и встраиваемый в нишу с соблюдением необходимых для охлаждения зазоров 1-5 см, так как охлаждение винного шкафа осуществляется через нагрев боковых стенок. А также под винным шкафом желательно сделать воздухозаборную решётку, так как охлаждение системы компрессора организовано через вентиляционные решетки внизу шкафа. Особенности: Вместимость бутылок 0,75л типа Бордо : 143 шт. Стекло двери с УФ-фильтром, динамическое охлаждение, перенавешиваемая дверь, витринные тонированные полки, подсветка, автоматическая разморозка, угольный фильтр, хладогент R600a, климатический класс N, SN, ST. 

    261 900,00
Новости компании
  • Подносы из экологических материалов

    Компания Овента предлагает новую серию подносов из эко-пластика

  • Новинки BARTSCHER

    Предлагаем Вашему вниманию новинки оборудования от немецкого поставщика Bartsher.

  • Конкурс «Пришли рецепт – получи подарок»

    Даты проведения: 1.02.2016г. - 4.03.2016г. Задание на конкурс: Пришлите рецепт и фото Ваших любимых блинов для масленицы.

  • Режем капусту для квашения с RG-400 в промышленных масштабах

    Квашеная капуста — это прекрасная традиционная закуска русской кухни, и также важный ингредиент множества блюд. Сегодня, как и много лет назад, она занимает важное место в нашем рационе. Квасят капусту во многих странах мира, но мало где она употребляется в таких количествах, как в России. Да и такое разнообразие блюд из квашеной капусты вряд ли где еще встретишь. Возможно, это связано с тем, что в период долгих российских зим именно квашеная капуста, поставляла основные витамины на крестьянский стол.

Почему стоит заказать оборудование для кухни у нас?

В нашем ассортименте представлено более 30 000 наименований кухонного оборудования, посуды, инвентаря и аксессуаров. Мы готовы взять на себя вопросы по доставке, монтажу, проведению пуско-наладочных работ и ремонту оборудования. У нас можно получить профессиональную консультацию технолога по вопросам выбора и эксплуатации оборудования для ресторана, бара или кафе. На нашем сайте представлена подробная информация о реализуемой продукции. Выбирая оборудование для кухни, Вы сможете ознакомиться со всеми его характеристиками. Мы практикуем дифференцированный подход к обслуживанию клиентов, предлагая индивидуальные решения для успешной работы каждого конкретного предприятия. В выставочном зале нашей компании Вы можете ознакомиться с лучшим технологическим оборудованием и инвентарем для кухни ресторана, пиццерии, суши-бара и точек фаст-фуда.

Компания «Овента» осуществляет поставки профессионального оборудования для приготовления пиццы, суши, гамбургеров, а также занимается комплексным оснащением ресторанов, кафе, пиццерий, столовых, пекарен и друг их предприятий общественного питания.

«Овента» — это не просто поставщик оборудования для Вашей кухни. Мы поддерживаем Вас в стремлении повышать качество продукции, предлагая кухонный инвентарь и другое оборудование от ведущих американских, европейских и азиатских производителей по адекватным ценам. При этом вся приобретаемая у нас техника подлежит гарантийному и постгарантийному обслуживанию.

Компания «Овента» ценит каждого своего клиента. Поэтому мы готовы предложить Вам специальные цены и выгодные условия доставки. Обратившись к нам, Вы сможете приобрести надежное оборудование для ресторана и обеспечить кухню всем необходимым для быстрого и качественного приготовления пищи.Особо подчеркнём, что в нашей компании представлено не только профессиональное оборудование для ресторана, но и недорогое оборудование для пиццерий, кафе и других заведений, представляющих малый бизнес.