The weight range can be adjusted by rotating the handwheel; the speed variator is adjustable by operating the relevant handwheel; the stainless steel hopper capacity is of 80 kg. dough approx.; the built-in automatic flour duster can be adjusted up to total closure; the outlet conveyor belt is moved by a separate motor. The machine is supplied with short conveyor belt and on demand it can be equipped with long conveyor belt.
Аппарат полуавтоматический для деления и округления теста. Легкосъемные делительные устройства на 6,9,18,36 порций в зависимости от веса: 6 порций - 540-780 грамм 9 порций - 240-540 грамм 18 порций - 105-210 грамм 36 порций - 30-105 грамм В стандартную комплектацию входит делительное устройство на 36 порций.
Предназначен для деления теста на небольшие равные заготовки, а также для формирования нарезанных кусочков в шарики равного веса и формы. При работе с тестом с большим содержанием влаги характеристики теста не нарушаются, поскольку при лёгком сдавливании пузырьки газа из него не выдавливаются. Оснащён крышкой уплотнения, которая позволяет на протяжении всего рабочего цикла ограничивать утечку муки из дежи. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа и головка - из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твёрдым анодированием, нож и решётка - из нержавеющей стали, чаша и внутренняя поверхность крышки и пресса - из пищевого полиэтилена. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях, кондитерских, а также на других предприятиях общественного питания и торговли.
КОМПЛЕКТ ФОРМОВОЧНЫХ ПЛАСТИН DAUB 3ШТ С 95 03017 X XX SP
Гидравлическая тестоделительная машина предназначена для частичной автоматизации процесcа деления теста. Тесто вручную укладывается в кювету тестоделителя, после чего гидравлический механизм прессует тесто, равномерно распределяя его по всему объему кюветы, а далее ножи разрезают распределенное тесто на одинаковые куски. Это самый бюджетный способ автоматизировать процесс деления теста, обеспечивая высокую точность, и (при определенной ловкости оператора) обеспечить высокую производительность. Полуавтомат, прессование и резка осуществляется гидравлическими приводами, управляется вручную, управление электромеханическое.
