Планетарный миксер Gastromix B 10C предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус выполнен из крашенного металла, съемная дежа и защитная решетка - из нержавеющей стали. В комплект поставки входят венчик, лопатка и крюк из нержавеющей стали. Особенности: Электромеханическая система управления Механизм подъема дежи Съемная дежа Прочная конструкция и надежные внутренние компоненты Дополнительные характеристики: Скорость вращения насадки: 110 / 178 / 390 об/мин.
Планетарный миксер EKSI EJ-10BF предназначен для замеса различных видов теста, приготовления кремов и других кондитерских масс на предприятиях общественного питания и торговли. Планетарное вращение месильного органа вокруг своей оси и оси дежи позволяет осуществлять более равномерный промес тестовой массы по всему объему дежи. Модель оснащена зубчатой трансмиссией. Корпус выполнен из окрашенного металла. В комплект поставки входят дежа из нержавеющей стали, венчик, лопатка и крюк. Дополнительные характеристики: Скорость вращения месильного органа: 148 / 244 / 480 об/мин.
Планетарный миксер EKSI EJ-20BF служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей на предприятиях общественного питания и в кондитерских цехах.
предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, дрожжевого, слоеного), а также для приготовления различных соусов и пюре. 3 фиксированные скорости материал корпуса - крашеный металл электромеханическая система управления механизм подъема дежи съемная дежа (нержавеющая сталь) защитная решетка (нержавеющая сталь) имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты
Планетарный миксер EKSI EJ-40B служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей на предприятиях общественного питания и в кондитерских цехах.
