Устройство для прессования теста для пиццы, тефлоновое покрытие рабочей поверхности обеспечивает легкое снятие теста и чистку аппарата, 60-ти секундный таймер со звуковым сигналом. Делает борт.
Устройство для прессования теста для пиццы ручное (без мотора и компрессора). Максимальный диаметр пиццы 460мм. Предусмтрена регулировка толщины прессования теста (от толщины бумажного листа до 6,35 мм). Предусмотрена регулировка температуры верхней части пресса (0-232`С) Предусмотрен подогрев только верхней части пресса. Борт не делает. Предусмотрен таймер на процесс выпечки
Пресс для пиццы позволяет формовать круглую тестовую основу легко и быстро, помогая экономить при этом время и ручной труд. Благодаря функции подпекания, на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки. Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали, нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы. Имеется защитная решётка для обеспечения безопасности персонала. Предназначен для формовки пицц диаметром 33см. Регулирует толщину теста (минимальная толщина 2мм). Производительность 400 шт/час.
Используется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления основ для пицц. Модель оснащена 2 светодиодными дисплеями, показывающими температуру верхней и нижней пластин, таймером и функцией подсчета ударов. Под действием температуры пластин создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста. Корпус выполнен из нержавеющей стали, пластины - из хромированной стали. Особенности: Регулировка толщины теста с помощью рычага Электронный контроль температуры пластин Двигатель со встроенной тепловой защитой Защита от попадания инородных предметов между пластинами Дополнительные характеристики: Производительность: до 400 шт/час Высота рабочей поверхности: 600 мм Среднее энергопотребление: 3,9 кВт Габариты в упаковке: 620х770х1010 мм
Пресс для пиццы ITPIZZA PRESSA45 используется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления круглых тестовых основ для пиццы. Модель оснащена функцией подпекания, благодаря чему на поверхности краста образуется корочка, способствующая формированию более пышной основы во время запекания и препятствующая проникновению влаги из начинки пиццы. Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали. Особенности: Регулируемая толщина и размер основы (краста) Терморегулятор Механический привод Скос на нижней пластине для формирования бортика пиццы Защитная решётка для обеспечения безопасности персонала Дополнительные характеристики: Производительность: 400 основ/час Температура нагрева основы: до 150 °C
Для того чтобы заведение было популярным, оно должно предлагать качественную и вкусную продукцию, которую не придется долго ждать после заказа. Это обстоятельство требует пересмотра многих традиций. В частности, это касается приготовления пиццы вручную. Используя специальный пресс, можно обеспечить стабильно высокое качество продукции при большей скорости работы. Это не просто экономия времени и денег, это значительное увеличение прибыли! А ещё — формирование положительного имиджа заведения за счет стандартизации качества продукции.
Преимущества пресса для пиццы:
• обеспечение стабильной формы заготовок;
• подпекание препятствует размоканию тестовой заготовки;
• исключение человеческого фактора в процессе готовки.
На сайте компании «Овента» можно подобрать пресс для пиццы с оптимальной функциональностью и производительностью. Если Вам сложно сделать выбор, мы всегда готовы проконсультировать Вас и предложить наиболее подходящее устройство в зависимости от потребностей предприятия.
