Электрическая фритюрница предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла. Корпус выполнен из нерж.стали. Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. плавную регулировку температуры. Плавная регулировка температуры. Емкость - 2 ванны по 8 литров каждая. Кран для слива масла. Регулируемые по высоте ножки. Фритюрницу можно установить на нижний модуль Abat МН-02 или стол. Время разогрева масла до рабочей температуры 200 °С: 15мин. Максимальная загрузка продукта на одну емкость: 0,5 кг.
Настольная витрина Болоньезе предназначена для кратковременного хранения и демонстрации компонентов пиццы (топингов) в гастроемкостях. Корпус выполнен из нерж. стали, вверх стеклянный. Предусмотрен дополнительный столик размером 300х300мм. Максимальная глубина гастроемкостей 150мм. В комплект поставки входят гастроемкости - 8 шт GN 1/4 (глубина 150 мм).
Гриль для кур электрический, 6-ти шампурный на низкой открытой подставке с колесами. Полная загрузка -36 кур. Независимая система вращения шампуров. Внутренняя подсветка. Конструкция из нержавеющей стали. В комплекте с грилем набор шампуров: Шампур-корзина для картофеля 14080110 (1шт.) Шампур-решетка для куринных ножек 14080201 ( 2шт.) Шампур для поросенка 14080138 (1шт.) Шампур-корзина для мясных рулетов 14080040 (1шт.) Комплект настенных держателей для шампуров ( 3 пары) Состояние отличное, гарантия 3 месяца.
Тестораскаточная машина для пиццы круглой формы полностью выполнена из нержавеющей стали. Толщина от 0,5-5,5мм Диаметр от 26-40см заготовка; вес 220 до 1400 грамм
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master СМ 101 PLUS- профессиональный пароконвектомат для кухни ресторана, кафе или бара. Приготовленные блюда в пароконвектомате RATIONAL CombiMaster сохраняют все свои полезные вещества и витамины. Приобретя всего один аппарат, вы можете заменить им такое стандартное тепловое оборудование как, плиту с духовкой, жарочный шкаф, пекарский шкаф и другое. У пароконвектомата RATIONAL Combi Master имеются пять режимов работы, которые обеспечивают бесконечное разнообразие приготовления пищи: 1.Режим конвекции при 30-300 °С 2.Режим парообразования при 100 °С 3.Комбинированный режим при 30-300 °С 4.Низкотемпературный пар при 30-99 °С 5.Функция регенерации или разогрева Вы можете печь, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать, пассировать и многое другое с помощью одного аппарата! Технические характеристики пароконвектомата СМ 101 PLUS: •Тип парообразования: бойлер •Количество уровней: 10; GN1/1 •Материал: нержавеющая сталь Особенности пароконвектомата СМ 101 PLUS: •Электромеханическое управление •5 режимов работы •Встроенный парогенератор •Встроенный ручной душ •Система Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры •Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте)
При открытии нового кафе или ресторана или замене техники в уже существующем заведении покупка оборудования – заметная статья расходов. На покупке плит, грилей, упаковщиков и другого промышленного оборудования для приготовления и хранения блюд можно заметно сэкономить.
Аппараты б/у, прошедшие тщательную предпродажную подготовку в компании «Овента», обойдутся значительно дешевле новых.
Случается, что заведения закрываются, просуществовав недолго, и продают практически новые торговые и технологические аппараты. За счет этого можно купить оборудование для общепита б/у в хорошем состоянии.
Специалисты компании «Овента» оценивают состояние оборудования, при необходимости проводят ремонт и реставрацию. Качественная специализированная техника позволит повысить качество обслуживания, рационально использовать время, имеющуюся площадь и электроэнергию.
Компания «Овента» гарантирует исправность представленного оборудования б/у, предоставляет услуги по доставке, монтажу и обслуживанию.
