Тепловое оборудование для вашей кухни

Тепловое оборудование

Процесс приготовления большинства блюд предусматривает термическую обработку продуктов. Поэтому ни одна профессиональная кухня в ресторане, кафе, столовой или в любом другом предприятии общественного питания не может обойтись без теплового оборудования.

Это наиболее широкая категория профессионального оборудования для общепита. Она включает в себя множество видов устройств, которые выполняют разные технологические функции, в том числе:

• варка продуктов в воде или на пару;
• жарка или выпекание продуктов на горячей поверхности, в масле или кулинарном
• жире, в среде нагретого воздуха, под тепловым инфракрасным излучением;
• тушение, бланшировка, припускание, запекание, другие комбинированные кулинарные процессы;
• поддержание блюд горячими в течение определенного времени;
• разогревание полуфабрикатов и готовых блюд;
• размораживание замороженных продуктов.

Независимо от вида, тепловое оборудование должно хорошо выполнять свои функции, обеспечивая приготовление качественных и вкусных блюд. Кроме того, профессионалам требуется от оборудования высокая производительность, экономическая эффективность, удобство размещения на кухне, удобство и безопасность в эксплуатации.

Большой выбор теплового оборудования лучших брендов

Компания «Овента» представляет большой ассортимент теплового оборудования для общепита. У нас вы можете заказать любые виды устройств для оснащения профессиональной кухни. Все модели поставляются напрямую от известных производителей, таких как Electrolux, Josper, Technoinox, Mareno, Abat, Bartscher, Gastrorag, Apach, Техно-ТТ и многих других. Поэтому мы предлагаем только лучшее оборудование по оптимальной цене.

Наши специалисты помогут в подборе оптимальных моделей теплового оборудования для вашего предприятия. Мы обеспечим быструю доставку по Москве и всей России, проведем монтаж, пуско-наладочные работы, а также профессиональное обслуживание в течение всего срока эксплуатации.