Доставка по всей РоссииУсловия доставкиx
Новогоднее предложение:
Фирменное оборудование
по ценам производителей
Откроем ресторан за 2 недели!
Звоните: +7 (499) 995-12-01

Печь на древесном угле для пиццы (в разобранном виде), арка Cornice, 6пицц Alfa Refrattari SPECIAL PIZZERIA 120 с аркой Cornice

Печи на древесном угле для пиццы
Модель: SPECIAL PIZZERIA 120 с аркой Cornice
Артикул: 73831
Производитель: Alfa Refrattari (Италия)
Гарантия: 12 мес.
Статус: под заказ
471 000,00
Дровяная печь Special Pizzeria, как и другие печи компании Alfa, изготовлена из отличного высококачественного огнеупорного материала. Печь продумана до мельчайших деталей, чтобы повара во всем мире создавали кулинарные шедевры и радовали ими посетителей ресторанов, кафе и пиццерий. Хорошо узнаваемое большое устье печи, характерное для печей компании Alfa, вот уже 39 лет является синонимом качества и вкусной пищи. В Италии и во всём мире все работники сектора узнают эту печь по характерному устью, которое является её отличительной характеристикой и основным преимуществом. Повара-пиццайолы полюбили эту печь, которой нет равных по числу установленных экземпляров в отрасли приготовления пиццы. Установлено более 2 000 экземпляров более чем в 50 странах мира. Печь Special Pizzeria 37 лет является самой покупаемой печью! Варочная поверхность печи Special Pizzeria изготовлена из огнеупорного материала и выдерживает температуру до 1 200°C. Фигурное чугунное устье печи Special Pizzeria имеет индивидуальный дизайн и отлично сочетается с огнеупорными материалами. Благодаря фигурному устью, повара могут наблюдать за процессом приготовления пищи, без потери жара в печи. Свод печи имеет куполообразную форму, что способствует правильному циркулированию горячего воздуха. Печь состоит из элементов, вес каждого не превышает 90 кг, что позволяет спокойно переносить их двум людям, без применения специальной техники. При установке печи данного размера вам потребуется 3 рулона керамического волокна.
Вес: 370 кг.
Габаритные размеры (LxDxH): 1290х1590х690 мм.
Выпечка хлеба за 1 загрузку: 12 кг.
Площадь печи: 1 кв.м
Время нагрева: 70 мин.
Ширина устья печи: 550 мм.
Высота устья печи: 350 мм.
Вместимость пицц: 6 диаметром 30см. шт
  • Печь на древесном угле для пиццы, 5 пицц, производит. 75 пицц/час
    Печь на древесном угле для пиццы, 5 пицц, производит. 75 пицц/час

    Устанавливаются непосредственно в зале. - печь поставляется в собранном виде; - печь топится дровами; - данная модель печи не предусматривает подключения к сети электропитания; - для выпуска топочного газа необходимо сооружение дымохода, который был бы невосприимчив к сажеобразованию; - модели LP снабжены ёмкостью для сбора золы; - рабочая температура: 350 - 400 C; - время выпечки: 2 - 3 мин; - процесс приготовления осуществляется посредством непосредственного соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи: - печи поставляются на стенде, с дверцей и аналоговым термометром.

  • Печь на древесном угле для пиццы, 5 пицц, производит. 75 пицц/час
    Печь на древесном угле для пиццы, 5 пицц, производит. 75 пицц/час

    Устанавливаются непосредственно в зале. - печь поставляется в собранном виде; - печь топится дровами; - данная модель печи не предусматривает подключения к сети электропитания; - для выпуска топочного газа необходимо сооружение дымохода, который был бы невосприимчив к сажеобразованию; - модели LP снабжены ёмкостью для сбора золы; - рабочая температура: 350 - 400 C; - время выпечки: 2 - 3 мин; - процесс приготовления осуществляется посредством непосредственного соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи: - печи поставляются на стенде, с дверцей и аналоговым термометром.